பொரிச்ச குழம்பு பலாக்கொட்டை, முருங்கைக்காய்

என்னென்ன தேவை? தோல் நீக்கி நறுக்கிய பலாக்கொட்டை – 1 கப், முருங்கைக்காய் – 1, குழைய வேகவைத்த பயத்தம்பருப்பு – 1/2 கப், உப்பு – தேவைக்கு, மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் – 2 டேபிள்ஸ்பூன். ...Read More

முந்திரி கிவி குருமா எப்படி செய்வது

தேவையான பொருட்கள் வெங்காயம் (நறுக்கியது) ஒரு கப், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் ஒரு டீஸ்பூன், நறுக்கிய கொத்தமல்லித்தழை அரை கப், கிவி பழம் – 2 (அரைக்கவும்), தேங்காய்ப்பால் ஒரு கப், முந்திரி – 4 டேபிள்ஸ்பூன் (வேகவைக்கவும்), கெட்டித் தயிர் அரை கப், பச்சை மிளகாய் – 4 (பொடியாக நறுக்கவும்), கரம்மசாலாத்தூள், மிளகாய்த்தூள் தலா ஒரு டீஸ்பூன், எண்ணெய் ...Read More

சூப்பரான சேமியா வெஜிடபிள் கிச்சடி

காலை, மாலை நேரத்தில் சாப்பிட சேமியா வெஜிடபிள் கிச்சடி சூப்பராக இருக்கும். இன்று இந்த கிச்சடி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான டிபன் சேமியா வெஜிடபிள் கிச்சடி தேவையான பொருட்கள் : ...Read More

சுவையான மட்டன் பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன்  – 1 கிலோ அரிசி  – 1 கிலோ எண்ணெய்  – 100 கிராம் நெய் – 150 கிராம் பட்டை  – 2 துண்டு கிராம்பு  –  ஐந்து ஏலக்காய் – முன்று வெங்காயம்  – 1/2 கிலோ தக்காளி  – 1/2 கிலோ இஞ்சி, பூண்டு விழுது கொ. மல்லி  – 1 கட்டு ...Read More

முட்டை அடை செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள் : முட்டை –  4 பச்சை மிளகாய் – 2 உப்பு – தேவையான அளவு சின்ன வெங்காயம் – 50 கிராம் தேங்காய் துருவல் – 3 ஸ்பூன் புதினா – 1 /2 ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு புதினா – சிறிதளவு சோம்பு – 1 /4 ஸ்பூன் பொட்டுக் கடலை – 2 ...Read More

சேமியா வெண் பொங்கல்

அனைவருக்கும் வெண் பொங்கல் மிகவும் பிடிக்கும். இன்று சேமியாவை வைத்து வெண் பொங்கல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான சேமியா வெண் பொங்கல் தேவையான பொருட்கள் : ...Read More

பூரி ஸ்வீட் ரோல்ஸ் செய்வது எப்படி ?

தேவையான பொருட்கள் பொரித்த பூரிகள் – 6, தேங்காய்த் துருவல் – 3 டேபிள்ஸ்பூன், பொடித்த சர்க்கரை – 2 டேபிள்ஸ்பூன், ஏலக்காய்த்தூள் – ஒரு சிட்டிகை, நெய் – ஒரு டீஸ்பூன், லவங்கம் – 6, டூட்டி ஃப்ரூட்டி – 2 டீஸ்பூன். செய்முறை: சர்க்கரை, ஏலக்காய்த்தூள், தேங்காய்த் துருவலை ஒன்றாக சேர்க்கவும். நெய்யை உருக்கி இதனுடன் சேர்த்துக் குழைக்கவும். ...Read More

ருசியான ஆட்டுக்கால் பாயா | attukal paya

தேவையானப் பொருட்கள் : ஆட்டுக்கால் – 4 நறுக்கிய வெங்காயம் – 3 நறுக்கிய தக்காளி – 2 மஞ்சள் தூள் – கால் ஸ்பூன் தனியாத்தூள் – 2 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1 ஸ்பூன் மிளகு தூள் – 2 ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 2 ஸ்பூன் தேங்காய் – அரை மூடி நல்லெண்ணெய் ...Read More

உங்களுக்கு தெரியுமா இடியாப்ப வடாம் எப்படி செய்வது

தேவையான பொருட்கள் இடியாப்ப மாவு – 2 கப், பச்சை மிளகாய் – 4 (விழுதாக அரைக்கவும்), தண்ணீர் – 3 கப், உப்பு, பெருங்காயத்தூள் – தலா ஒரு டீஸ்பூன். செய்முறை: ...Read More