உடலுக்கு வலிமை தரும் வரகு கஞ்சி

சிறுதானியங்களில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்ததுள்ளது. தினமும் ஒரு வகை சிறுதானியங்களை உணவில் சேர்த்து கொள்வது மிகவும் நல்லது. வரகு கஞ்சி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

உடலுக்கு வலிமை தரும் வரகு கஞ்சி
தேவையான பொருட்கள் :

வரகு அரிசி – கால் கப்
பூண்டு – 10 கல்
சுக்கு – ஒரு துண்டு
சீரகம் – 1 ஸ்பூன்
வெந்தயம் – 1 ஸ்பூன்
பால் – 1 கப்
உப்பு – தேவைக்கு
சின்ன வெங்காயம் – தேவைக்கு

செய்முறை :

* பூண்டை தோல் உரித்து வைக்கவும்.

* சின்ன வெங்காயத்தை தோல் உரித்து பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.

* சுக்கை தட்டி வைக்கவும்.

* வரகு அரிசியை சுத்தம் செய்து ஒரு டம்ளர் தண்ணீரில் வேக வைக்கவும்.

* வரகு அரிசி பாதி அளவு வெந்ததும், பூண்டு பல், சுக்கு, சீரகம், வெந்தயம், பால் சேர்த்து வேகவிடவும்.

* நன்றாக வெந்து குழைவாக வந்ததும் தேவையான உப்பு சேர்த்துக் கலக்கி இறக்கவும்.

* சத்தான வரகு கஞ்சி ரெடி. வெங்காயம் தூவி பருகவும்.

* இதற்கு தொட்டுக் கொள்ள, கறிவேப்பிலை துவையல் அருமையாக இருக்கும்.

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *