admin Archive

கீரை சோயா ஷமி கபாப் செய்முறை!

தேவையானபொருட்கள் மீல்மேக்கர் (சோயா சங்க்ஸ்) – ஒன்றரை கப் சிறுகீரை – ஒரு கட்டு மஞ்சள்தூள் – கால் தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி சீரகத்தூள் தலா – ஒரு தேக்கரண்டி இஞ்சி – பூண்டு விழுது – 2 தேக்கரண்டி கரம் மசாலாத்தூள் – தலா 2 தேக்கரண்டி மல்லித்தூள் (தனியாத்தூள்) – தலா 2 தேக்கரண்டி கடலை ...Read More

டபுள் கா மிட்டாய் செய்முறை!

தேவையானவை பொருட்கள் பாண் துண்டுகள் -10 மில்க்மைட் – 1 டின் குங்குமப்பூ – ஒரு கிராம் பாதாம், பிஸ்தா, முந்திரி (சேர்த்து) – 50 கிராம் சர்க்கரை – 200 கிராம் பால் – ஒன்றரை லிட்டர் சர்க்கரைப்பாகு – ஒரு கப் ஏலக்காய்த்தூள் – ஒரு சிட்டிகை எண்ணெய் – அரை லிட்டர். ...Read More

தம் பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதிஅரிசி – 1 கிலோ பால் – 1/2 லிட்டர் குங்குமப்பூ – 1 பின்ச் உப்பு – சுவைக்கு கிரேவிதயாரிக்க மட்டன் – 1 1/2 கிலோ வெங்காயம் – 750கிராம் ...Read More

பனீர் ஃப்ரைட் ரைஸ்

தேவையான பொருட்கள் பாசுமதி அரிசி – 2 கப் பனீர் – 100 கிராம் பூண்டு – காய்ந்த மிளகாய் அரைத்த விழுது – 2 டீஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று வெங்காயத் தாள் – ஒரு கைப்பிடி அளவு எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு. ...Read More

உடல் சூட்டை தணிக்கும் வெள்ளரிக்காய் கூட்டு!

தேவையான பொருட்கள் வெள்ளரிக்காய் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது) பாசி பருப்பு – அரை கப் சின்ன வெங்காயம் – 50 கிராம் தக்காளி – 2 சீரகம் – அரை டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள் துாள்- கால் சிட்டிகை கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு நிலக்கடலை, கடுகு உளுத்தம் பருப்பு – தலா 1 சிட்டிகை ...Read More

உடல் சூட்டை தணிக்கும் வெள்ளரிக்காய் கூட்டு!

தேவையான பொருட்கள் வெள்ளரிக்காய் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது) பாசி பருப்பு – அரை கப் சின்ன வெங்காயம் – 50 கிராம் தக்காளி – 2 சீரகம் – அரை டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள் துாள்- கால் சிட்டிகை கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு நிலக்கடலை, கடுகு உளுத்தம் பருப்பு – தலா 1 சிட்டிகை ...Read More

உடல் சூட்டை தணிக்கும் வெள்ளரிக்காய் கூட்டு!

தேவையான பொருட்கள் வெள்ளரிக்காய் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது) பாசி பருப்பு – அரை கப் சின்ன வெங்காயம் – 50 கிராம் தக்காளி – 2 சீரகம் – அரை டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள் துாள்- கால் சிட்டிகை கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு நிலக்கடலை, கடுகு உளுத்தம் பருப்பு – தலா 1 சிட்டிகை ...Read More

உடல் சூட்டை தணிக்கும் வெள்ளரிக்காய் கூட்டு!

தேவையான பொருட்கள் வெள்ளரிக்காய் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது) பாசி பருப்பு – அரை கப் சின்ன வெங்காயம் – 50 கிராம் தக்காளி – 2 சீரகம் – அரை டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள் துாள்- கால் சிட்டிகை கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு நிலக்கடலை, கடுகு உளுத்தம் பருப்பு – தலா 1 சிட்டிகை ...Read More

ருசியான பேரீச்சை பர்ஃபி செய்முறை!

தேவையான பொருட்கள் பேரீச்சை – 20 (கொட்டை நீக்கவும்) சர்க்கரை – 150 கிராம் தேங்காய்த் துருவல் – 100 கிராம் நெய் – 3 மேசைக்கரண்டி முந்திரி – 20 ஏலக்காய்த்தூள் – கால் தேக்கரண்டி ...Read More

உங்களுக்கு தெரியுமா குடமிளகாய் சட்னி செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள் குடமிளகாய் – 2, வெங்காயம் – 1, பூண்டு பல், பச்சை மிளகாய் – தலா 2, புலி – கோலிகுண்டு அளவு, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு – தலா கால் டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு. உப்பு, எண்ணெய் – தேவையான அளவு. செய்முறை: குடமிளகாயைத் தீயில் சுட்டு, மேல் தோலை உரித்து, உள்ளிருக்கும் விதைகளை எடுக்கவும். ...Read More