குழம்பு வகைகள் Archive

கோழி குழம்பு (கோழிக்கறி – செட்டிநாடு பாயி) செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள் 700-800 கிராம் சிறிய கோழி சுத்தப்படுத்தப்பட்டு 8-10 துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள்தூள் ...Read More

சுவையான மலபார் இறால் கறி ரெசிபி எளிதாக எப்படி நம் வீட்டிலேயே சமைக்கலாம் !

கேரளாவின் மிகவும் பிரசித்த பெற்ற சுவையான மலபார் இறால் கறி ரெசிபி எளிதாக ...Read More

சப்பாத்திக்கு ருசியான மட்டன் ரோகன் ஜோஸ்

தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் – அரை கிலோ கிராம்பு – 3 ஏலக்காய் – 5 இஞ்சி-பூண்டு விழுது – இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் தயிர் – 3 டேபிள்ஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் – 50 கிராம் மிளகாய்த்தூள் – இரண்டு டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் – அரை டீஸ்பூன் அரைத்த தக்காளி விழுது – 100 மில்லி முந்திரிப்பருப்பு விழுது – ...Read More

பொரிச்ச குழம்பு பலாக்கொட்டை, முருங்கைக்காய்

என்னென்ன தேவை? தோல் நீக்கி நறுக்கிய பலாக்கொட்டை – 1 கப், முருங்கைக்காய் – 1, குழைய வேகவைத்த பயத்தம்பருப்பு – 1/2 கப், உப்பு – தேவைக்கு, மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் – 2 டேபிள்ஸ்பூன். ...Read More