குழம்பு வகைகள் Archive

வேர்க்கடலை குழம்பு செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள் பச்சை வேர்க் கடலை – 100 கிராம், காய்ந்த மிளகாய் – ஒன்று, கடலைப்பருப்பு – ஒரு டீஸ்பூன், சாம்பார் பொடி – 2 டீஸ்பூன், புளி – எலுமிச்சைப் பழ அளவு, கடுகு, வெந்தயம் – தலா ஒரு டீஸ்பூன், எண்ணெய் – 4 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு. ...Read More

வாழைப்பூ குழம்பு செய்வது எப்படி

    தேவையான பொருட்கள் வாழைப்பூ – நான்கு மடல்கள், புளி – பெரிய நெல்லிக்காய் அளவு, சாம்பார் பொடி – 2 டீஸ்பூன், துவரம்பருப்பு – 100 கிராம், எண்ணெய் – சிறிதளவு, உப்பு – தேவையான அளவு. தாளிக்க: கடுகு, வெந்தயம் – தலா ஒரு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 2, பெருங்காயத்தூள் – சிறிதளவு, எண்ணெய் ...Read More

எங்கள் பாட்டி வைக்கும் சிக்கன் கொழம்பு

தேவையான பொருட்கள் தேவையான பொருட்கள் : கோழி 1 கிலோ வெங்காயம் 3 தக்காளி 3 இஞ்சி பூண்டு விழுது 2 மேசைகரண்டி பச்சை மிளகாய் 2 கடல்பாசி 4 கறிவேப்பில்லை 1 கொத்து கொத்தமல்லி தலை ஒரு கைப்பிடி லெமன் ஜூஸ் 4 மேசை கரண்டி மஞ்சள் தூள் 1 மேசை கரண்டி எண்ணெய் 4 மேசைகரண்டி உப்பு தேவையான ...Read More

யாழ்ப்பாணத்து மீன் குழம்பு

யாழ்ப்பாணத்தில் உள்ள அசைவ உணவுப் பிரியர்கள் வீடுகளில் பொதுவாக புதன்கிழமை மற்றும் சனிக்கிழமைகளில் கட்டாயமாக அசைவ உணவு சமைப்பார்கள். ஆனாலும் பொதுவாக தாங்கள் வணங்கும் தெய்வங்களைப் பொறுத்தும், அத்தெய்வங்களின் திருவிழாக் காலங்களைப் பொறுத்தும் அவர்களின் உணவு முறையில் மாற்றம் உண்டாகும். ■ மீன் குழம்புக்குத் தேவையான பொருட்கள் ● வெட்டிக் கழுவிய மீன் துண்டுகள் – 500 கிராம் ● உரித்து, ...Read More