இட்லி வகைகள் Archive

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு உகந்த சிறுதானிய காய்கறி இட்லி

சர்க்கரை நோயாளிகள், வயதானவர்கள் சிறுதானிய உணவுகளை அடிக்கடி எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. இந்த வகையில் இன்று சிறுதானிய காய்கறி இட்லி செய்முறையை பார்க்கலாம். சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு உகந்த சிறுதானிய காய்கறி இட்லிதேவையான பொருட்கள் : வரகு, சாமை, திணை, குதிரை வாலி (நான்கு தானியங்களின் குருணைகள்) – ஒரு கப் பயத்தம் பருப்பு – கால் கப் உளுத்தம் பருப்பு – அரை ...Read More

மாதுளை ரைத்தா

என்னென்ன தேவை? மாதுளை – 1 கப் தயிர் – 2 கப்உப்பு – சிறிதுசர்க்கரை – 1 தேக்கரண்டிசாட் மசாலா தூள் – 1 தேக்கரண்டி கருப்பு உப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டிசீரகம் தூள் – 1 தேக்கரண்டிகொத்தமல்லி இலை – 4 தேக்கரண்டி ...Read More

கம்பு இட்லி

(1) கம்பு இட்லி தேவையான பொருட்கள் : 1 cupஇட்லி அரிசி 1 cupகம்பு 1/2 cupஉளுத்தம் பருப்பு 1 Tspவெந்தயம் 2 Tspஉப்பு [ Adjust ] செய்முறை : ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசியையும் கம்பையும் எடுத்துக்கொள்ளவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில் உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் வெந்தயம் எடுத்துக்கொள்ளவும். நன்கு இரண்டு மூன்று முறை கழுவிய பின்னர் தனித்தனியாக மூன்று மணி ...Read More