தோசை வகைகள் Archive

ஸ்பான்ஞ் தோசை

இந்த தோசை வகையை எங்கள் சென்னை உணவகத்தில் முதன் முதலாக எங்கள் சமையல் கலை நிபுணர் திரு.சுப்பையா நாயுடு அவர்கள் ஸ்பெசல் உணவு பட்டியலில் ஒரு முறை முயற்சிக்க அந்த சமயத்தில் கோவையில் வாடிக்கையாளர்களாக வந்து இருந்த கருத்தரிப்பு மருத்துவர் இந்த வகை தோசையை உண்டு மிகவும் பாராட்டினார். அதன் பிறகு நான் கோவை ஆர்.எஸ். புரத்தில் உள்ள ராவ் மருத்துவமனை ...Read More

சுவையான ஸ்பான்ஞ் தோசை…..

இந்த தோசை வகையை எங்கள் சென்னை உணவகத்தில் முதன் முதலாக எங்கள் சமையல் கலை நிபுணர் திரு.சுப்பையா நாயுடு அவர்கள் ஸ்பெசல் உணவு பட்டியலில் ஒரு முறை முயற்சிக்க அந்த சமயத்தில் கோவையில் வாடிக்கையாளர்களாக வந்து இருந்த கருத்தரிப்பு மருத்துவர் இந்த வகை தோசையை உண்டு மிகவும் பாராட்டினார். அதன் பிறகு நான் கோவை ஆர்.எஸ். புரத்தில் உள்ள ராவ் மருத்துவமனை ...Read More

பிரெட் பஜ்ஜி

தேவையான பொருட்கள்: அரிசி மாவு – ¼ கப்பேக்கிங் சோடா – ஒரு சிட்டிகைஉப்பு – தேவையான அளவுமிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டிஓமம் – ½ தேக்கரண்டிசாட் மசாலா தூள் – ¾ தேக்கரண்டிஇஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 தேக்கரண்டிதண்ணீர் – தேவையான அளவுபிரட் துண்டுகள் – 5எண்ணெய் – தேவையான அளவு ...Read More

சத்தான டிபன் திணை சீரக தோசை

தினமும் சிறுதானியங்களை உணவில் சேர்த்து கொள்வது உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. இன்று திணை அரிசியில் தோசை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்தான டிபன் திணை சீரக தோசைதேவையான பொருட்கள் : திணை – ஒரு கப்அரிசி மாவு – கால் கப்தயிர் – ஒரு கப்தண்ணீர் – 2 கப்மிளகு தூள் – 1 மேசைக்கரண்டிபச்சை மிளகாய் – 2சீரகம் ...Read More

சத்து நிறைந்த கேழ்வரகு – பீட்ரூட் தோசை

உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு தினமும் சிறுதானியங்களை உணவில் சேர்த்து கொள்வது நல்லது. இன்று கேழ்வரகு, பீட்ரூட் வைத்து சத்தான தோசை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்து நிறைந்த கேழ்வரகு – பீட்ரூட் தோசைதேவையான பொருட்கள் : கேழ்வரகு மாவு – 1 கப்,உப்பு – தேவைக்கேற்ப,ஆட்டிய உளுத்தம்பருப்பு மாவு – கால் கப்,துருவிய பீட்ரூட் – கால் கப்,வெங்காயம் – 1 ...Read More

சத்தான சுவையான உருளைக்கிழங்கு கோதுமை தோசை

கோதுமை தோசை செய்யும் போது அதனுடன் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், ப.மிளகாய் சேர்த்து செய்தால் சூப்பராக இருக்கும். இதன் செய்முறையை இன்று பார்க்கலாம். சத்தான சுவையான உருளைக்கிழங்கு கோதுமை தோசைதேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கு – 2வெங்காயம் – 1கோதுமை மாவு – 1 கைப்பிடிபச்சை மிளகாய் – 2கொத்தமல்லி – சிறிதுஎண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன்உப்பு – தேவையான அளவு ...Read More

சத்தான கோதுமை மிளகு வெங்காய தோசை

டயட்டில் இருப்போர் கோதுமை மாவில் மிளகு, வெங்காயம் சேர்த்து கலந்து, தோசை செய்து சாப்பிடலாம். இந்த தோசைக்கு கோதுமை மிளகு வெங்காய தோசை என்று பெயர். சத்தான கோதுமை மிளகு வெங்காய தோசைதேவையான பொருட்கள் : கோதுமை மாவு – 2 கப் அரிசி மாவு – 1/2 கப் மிளகு – 1 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் ...Read More

சுவையான சத்தான பசலைக்கீரை தோசை

தோசையில் பசலைக்கீரை சேர்த்து செய்தால் சுவையாக இருக்கும். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : இட்லி மாவு – 200 கிராம்பசலைக்கீரை – அரை கட்டுபச்சை மிளகாய் – 2பெரிய வெங்காயம் – 1தேங்காய் எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு. ...Read More

சத்தான சுவையான கேழ்வரகு ரவா தோசை

கேழ்வரகு, கோதுமையில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்ததுள்ளது. இன்று கேழ்வரகு, கோதுமை ரவை வைத்து சத்தான தோசை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்தான சுவையான கேழ்வரகு ரவா தோசைதேவையான பொருட்கள் : கேழ்வரகு மாவு – அரை கப், முந்திரிப்பருப்பு – 20 கோதுமை ரவை – ஒரு கப், அரிசி மாவு – கால் கப், கோதுமை மாவு – ...Read More