நலம் வாழ உணவுகளில் தவிர்க்க வேண்டியவை எவை?

Loading... அழகுப்பெண்ணே உனக்கு மட்டும் எப்படி வந்தது இத்தனை அழகு..!சத்தான உணவோடு ஜீரணிக்கும் உணவே ஆரோக்கியம் காக்கும் உணவு..!அழகாக இருக்க நினைப்பதோடு ஆரோக்கியமாக இருந்தால் மனிதனின் ஆயுள் தானாக நீடிக்கும் என்பது யதார்த்தம். மேலே சொல்லப்பட்ட மூன்றுக்கும் தொடர்பு இருக்கிறது. ஆம், அழகு… ஆயுள்… ஆரோக்கியம் இவை மூன்றும் ஒன்றுடன் ஒன்று தொடர்புடைவை. ஆயுள் வேண்டுமென்றால் ஆரோக்கியம் அவசியம். அதேவேளையில் அழகாக ...Read More

கொழுப்பு, உடல் எடை குறைக்கும்… கொள்ளு தரும் 8 அபார மருத்துவப் பலன்கள்!

Loading... கொழுத்தவனுக்கு கொள்ளு; இளைத்தவனுக்கு எள்ளு’ பலமுறை கேட்ட முதுமொழி. ஆனால், அர்த்தம் நிறைந்தது. கொழுப்பைக் கரைப்பதில் கொள்ளுக்கு அத்தனை சக்தி உண்டு. அதற்காக, இதை வெறும் கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவு என்று சாதாரணமாக நினைத்துவிடக் கூடாது. `ஏராளமான மருத்துவப் பலன்களையும் உள்ளடக்கியது’ என்கிறார்கள் மருத்துவர்கள். இது ஓர் ஆரோக்கிய உணவு. ஊற வைத்தோ, வறுத்தோ சாப்பிடலாம். ரசம், துவையல், குழம்பு ...Read More

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான மட்டன் 65

குழந்தைகளுக்கு சிக்கன், மட்டனை ஃபிரை செய்து கொடுத்தால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். இன்று மட்டனை வைத்து மட்டன் 65 செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான மட்டன் 65தேவையான பொருட்கள் : எலும்பில்லாத மட்டன் – 250 கிராம்கடலை மாவு – 3 டேபிள்ஸ்பூன்சோள மாவு – 2 டேபிள்ஸ்பூன்இஞ்சி – பூண்டு விழுது – 3 டீஸ்பூன்மிளகாய்த்தூள் – 3 ...Read More

சத்தான சுவையான ஸ்நாக்ஸ் கேழ்வரகு சுண்டல்

கேழ்வரகில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. தினமும் உணவில் கேழ்வரகை சேர்த்து கொள்வது நல்லது. இன்று கேழ்வரகில் சுண்டல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்தான சுவையான ஸ்நாக்ஸ் கேழ்வரகு சுண்டல்தேவையான பொருட்கள் : ராகி மாவு (கேழ்வரகு) – அரை கப், எலுமிச்சைச் சாறு – அரை டீஸ்பூன், துருவிய தேங்காய் – ஒரு டீஸ்பூன், கேரட் – 1 சிறியது,பச்சை ...Read More

ராஜஸ்தான் ஸ்பெஷல் மிஸ்ஸி ரொட்டி

மிஸ்ஸி ரொட்டி ராஜஸ்தானில் மிகவும் பிரபலம். இந்த ரொட்டியை செய்வது மிகவும் சுலபமானது. இந்த ரொட்டியை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். ராஜஸ்தான் ஸ்பெஷல் மிஸ்ஸி ரொட்டிதேவையான பொருட்கள் : கோதுமை மாவு – ஒரு கப்பாசிப்பருப்பு – ஒரு கப்உலர்ந்த கஸ்தூரி மேத்தி – 2 டேபிள்ஸ்பூன்மிளகாய்த்தூள் – 2 டீஸ்பூன்மஞ்சள்தூள் – அரை டீஸ்பூன்நெய் – தேவையான அளவுபெரிய ...Read More

மருந்து போல் குணப்படுத்தும் உருளைக்கிழங்கு

சாப்பிட்டதும் உடனடியாக உடலுக்குச் சக்தி தரக்கூடிய முக்கியமான கிழங்கு காய்கறி உணவுப் பொருள் உருளைக் கிழங்கு ஆகும். அதே நேரத்தில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய தன்மையையும் உருளைக்கிழங்கு பெற்றுள்ளது. மேலும் பல்வேறு வழிகளில் சமைத்து உண்ணத்தக்க வகையில் அமைந்துள்ளது இந்தக் கிழங்கு மட்டுமே.இதை அவித்தோ, சுட்டோ, வேகவைத்தோ, வறுத்தோ பயன்படுத்தினாலும் கிழங்கின் மருத்துவக் குணமும் மாறாமல் இருப்பது இக்கிழங்கின் சிறப்பம்சமாகும். 100 கிராம் ...Read More

உங்களுக்கு மத்தி மீன் பிடிக்குமா??? அப்ப இனிமேல் கொஞ்சம் அதிகமாவே சாப்பிடுங்க!!!!

பெரும்பாலான நடுத்தர மக்களின் வீட்டில் ஞாயிறுகளில் கமகமக்கும் குழம்பு, மத்தி மீன் குழம்பு. மற்ற மீன்களோடு ஒப்பிடுகையில் மத்தி மீனின் விலை மிகவும் குறைவு தான். 2000-களில் கிலோ ஐந்து, பத்து ரூபாய்க்கு கூட மத்தி மீன் கிடைத்து வந்தது. விலையில் குறைவாக இருந்தாலும், நலனில் நிறைவானது மத்தி மீன். கண், இதயம், நீரிழிவு, எலும்பின் வலிமை என உடல் முழுக்க ...Read More

உங்களுக்கு மத்தி மீன் பிடிக்குமா??? அப்ப இனிமேல் கொஞ்சம் அதிகமாவே சாப்பிடுங்க!!!!

பெரும்பாலான நடுத்தர மக்களின் வீட்டில் ஞாயிறுகளில் கமகமக்கும் குழம்பு, மத்தி மீன் குழம்பு. மற்ற மீன்களோடு ஒப்பிடுகையில் மத்தி மீனின் விலை மிகவும் குறைவு தான். 2000-களில் கிலோ ஐந்து, பத்து ரூபாய்க்கு கூட மத்தி மீன் கிடைத்து வந்தது. விலையில் குறைவாக இருந்தாலும், நலனில் நிறைவானது மத்தி மீன். கண், இதயம், நீரிழிவு, எலும்பின் வலிமை என உடல் முழுக்க ...Read More

பிரெட் மஞ்சூரியன் செய்ய….

தேவையான பொருட்கள்: பிரெட் துண்டுகள் – 4தக்காளி – 2வெங்காயம் – 2சோள மாவு – ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்பச்சைமிளகாய் – 2மிளகாய்த் தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்பச்சை பட்டாணி – 2 டேபிள் ஸ்பூன்மைதா – ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்கடுகு – 1 ஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவுஉப்பு – தேவையான அளவுஎண்ணெய் – தேவையான அளவு ...Read More

பாசிப்பருப்பு பொரித்த முட்டை குழம்பு!!

பொருட்கள்: பாசிப்பருப்பு (சிறு பருப்பு) – 100 கிராம்தக்காளி – ஒன்று வெங்காயம் – 2 இஞ்சி, பூண்டு விழுது – ஒரு தேக்கரண்டிபச்சை மிளகாய் – 2மிளகாய்த் தூள் – 1/4 மேசைக்கரண்டிமஞ்சள் தூள் – 1/4 மேசைக்கரண்டிசீரகத் தூள் – 1/4 மேசைக்கரண்டிகொத்தமல்லி – சிறிதளவுமுட்டை – 4மிளகுத் தூள் – 1/4 மேசைக்கரண்டிஉப்பு – தேவைக்கேற்பஎண்ணெய் – ...Read More