முலாம்பழ ஐஸ்க்ரீம்

என்னென்ன தேவை? முலாம்பழ விழுது – 2 கப்பால் – 250 மில்லி (காய்ச்சி ஆற வைத்தது)கண்டன்ஸ்டு மில்க் – 200 கிராம்பால் பவுடர் – 3 டேபிள்ஸ்பூன்வெனிலா எசன்ஸ் – கால் டீஸ்பூன்ஸ்ட்ராபெர்ரி சிரப் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் ...Read More

செட்டிநாட்டு மீன் குழம்பு

தேவையானவை மீன் 8 துண்டுகள்பூண்டு 15 பல்சின்ன வெங்காயம் 100 கிராம்தக்காளி 4புளி எலுமிச்சை அளவுசீரகத்தூள் 1 ஸ்பூன்மஞ்சள்தூள் 1 ஸ்பூன்மிளகாய்த்தூள் 1 ஸ்பூன்சாம்பார் பொடி 1 ஸ்பூன்கறிவேப்பிலை சிறிதளவுகொத்தமல்லி சிறிதளவுநல்லெண்ணெய் 1 ஸ்பூன்சீரகம், பெருஞ்சீரகம், வெந்தயம் சிறிதளவு ...Read More

இலகுவான வெஜிடேபிள் சமோசா

தேவையான பொருட்கள்.மைதா – 2 கப்எண்ணெய் – 3 கப்தண்ணீர் – 2 கப்உருளைக்கிழங்கு – 4 (வேக வைத்து, தோலுரித்து, மசித்தது)பன்னீர் – 50 கிராம் (சிறிதாக வெட்டியது)குடைமிளகாய் – 1/2 கப் (நறுக்கி, வேக வைத்தது)பச்சை பட்டாணி – 1/2 கப் (வேக வைத்தது)மிளகாய் தூள் – 3 டீஸ்பூன்கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன்மாங்காய் தூள் – ...Read More

கேரட் சாதம் செய்முறை.

தேவையான பொருட்கள்.கேரட் துருவல் – 4முந்திரி – தேவையான அளவுசாதம் – 2கப்வெங்காயம் – 2பச்சைமிளகாய் – 4எண்ணெய் – 6 ஸ்பூன்கடுகு – 1 ஸ்பூன்கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு(வெட்டியது) ...Read More

மைதா குலாப் ஜாமுன்

தேவையானவை:கோவா (ள்ன்ஞ்ஹழ்ப்ங்ள்ள்) – 2 கிண்ணம்சர்க்கரை – 5 கிண்ணம்மைதாமாவு – அரை கிண்ணம்நெய் – 1 1/2 கிண்ணம்சோடா உப்பு – 1 சிட்டிகைகுங்குமப்பூ – அரை தேக்கரண்டிபச்சை கற்பூரம் – 1/2 தேக்கரண்டிதண்ணீர் – 6 கிண்ணம் ...Read More

கம்பு – பச்சைப்பயறு புட்டு

கம்பு, பச்சைப்பயறில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ள. இது இரண்டையும் வைத்து சத்தான டிபன் கம்பு – பச்சைப்பயறு புட்டு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்தான காலை டிபன் கம்பு – பச்சைப்பயறு புட்டுதேவையான பொருட்கள் : கம்பு மாவு – ஒரு கப்,முளைவிட்ட பச்சைப்பயறு – அரை கப்தேங்காய்த்துருவல் – அரை கப்,நெய் – ஒரு தேக்கரண்டி. ...Read More

சுவையான சத்தான டிபன் கம்பு ரொட்டி

தினமும் சிறுதானிய உணவுகளை எடுத்து கொள்வது உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. அந்த வகையில் இன்று கம்பு ரொட்டி வைத்து சூப்பரான உப்புமா செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சுவையான சத்தான டிபன் கம்பு ரொட்டிதேவையான பொருட்கள் : கம்பு மாவு – 300 கிராம்உப்பு, எண்ணெய் – தேவையான அளவுகடுகு – அரை ஸ்பூன்,சீரகம் – அரை ஸ்பூன்,ப.மிளகாய் – 2வெங்காயம் ...Read More

மாம்பழ குல்ஃபி

என்னென்ன தேவை? மாம்பழத் துண்டுகள் – 3/4 கப்பால் – ½ கப் க்ரீம் – ½ கப் கன்டன்ஸ்டு பால் (மில்க்மெய்ட்) – ½ கப் ஏலக்காய் பொடி – ½ டீஸ்பூன் குங்குமப்பூ, தண்ணீர் – 1 டீஸ்பூன் ...Read More